夏日炎炎没胃口不爱吃饭就给自己熬点银耳汤喝喝(它的好处我就不多说了,什么滋阴润肺,养胃呀,生津益气呀……方正就是好处多多啦)
1、将银耳用温水泡发,洗净去蒂,撕成小朵(这样是为了更好的煮烂一点)
2、将泡好洗净的银耳和枸杞,冰糖一同放入锅中(也可以用炖锅之内的来煮)
3、我中途放了之前做凉虾剩下的红糖(这个可以不放直接就放冰糖就行了,本着不浪费的原则放的)
4、大火煮开捞去浮沫,时不时搅拌一下,防止粘锅,转小火熬至银耳黏糯即可
5、冰镇之后味道更佳哦
小贴士:
小火多熬制一会至粘稠,不然口感不好
泡发的时候用温水,之后去掉黄色的蒂哟