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XO酱干捞面成品图

XO酱干捞面

2019/01/18 11:44:24浏览4066 赞489 收藏269

面条 主食 快手菜

闲置的XO酱不知道怎么吃?
只要加上一点蒸鱼豉油就可以用来捞面,味道出奇的好,非常简单方便~完全可以媲美餐厅的味道~不信您就试试~

食材清单

生面条 140g
葱花 5g
XO酱 10g
蒸鱼豉油 10g
麻油 5g
煮面的原汤 3汤匙
小青菜 3条

烹饪步骤(共2步)

1、将葱花,蒸鱼豉油,麻油放在碗底。

第1步(XO酱干捞面的做法)

2、面条煮大约2-3分钟后过火。先将面汤捞起3汤匙,与步骤1的酱料调和成酱汁。再将面条捞出与酱汁拌均匀,点缀几棵烫熟的小青菜即可~

小贴士:
看似简单的一碗面,由于添加了XO酱,所以味道格外浓厚,十分开胃~
注~每种品牌或自制XO酱的味道都不会相同,所以请自行斟酌咸淡口味,如不够咸可加适量的盐调味。

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