简单制作肉松面包

2019/01/26 07:15:29浏览1236 赞218 收藏138

好喜欢吃肉松包呀，可是外面的肉松包都有沙拉酱或者番茄酱，热量高哦，那么自己做个香喷喷的面包吧，关注我，学会更多哦✌️

食材清单

高筋面粉 400克

盐 6克

细砂糖 20克

酵母 4克

芝麻少许

奶粉 20克

淡奶油 50克

黄油 20克

鸡蛋 1个

肉松按自己喜欢加

水 180克

1、除了黄油，统统倒进揉面机揉30分钟；再加入黄油，再揉30分钟。静止揉成面团发酵至两倍大。

2、取出发酵好的面团排气分成8个大小相等的面剂子，盖上保鲜膜醒10分钟。

3、用擀面杖擀成长方形

4、撒上肉松

5、从其中一头卷起来，接口处捏住

6、放进烤箱再次发酵，下面放一盆热水，关上烤箱门，15分钟左右发酵完成。

7、取出刷上蛋液，撒上芝麻，烤箱180度预热5分钟，放入面包180度15分钟，看烤箱的功率，我家的功率小，20分钟。看表面上色成焦黄色了就差不多了

8、对，就是这个颜色。香啊，真香～～

小贴士：
如果热量还想低一点就把淡奶油换成牛奶，把黄油去掉。就是这样做有点硬，没那么香，其他没啥