鸡胸虾肉丸成品图

鸡胸虾肉丸

2018/12/24 14:24:58浏览3168 赞379 收藏122

煎鸡胸和鸡胸干丝吃腻了，换个丸子试试。

食材清单

鸡胸肉 2块

鸡蛋 1个

香菇 4朵

虾仁 100克

辣椒 4个

蚝油 3勺

烹饪步骤(共3步)

1、面上材料依次打碎（不喜欢青椒和香菇的可以不加，我比较喜欢辣口所以用的青椒很辣很多）

第1步(鸡胸虾肉丸的做法)

2、加入蚝油拌匀（一侧搅拌不要翻来翻去的那种）

第2步(鸡胸虾肉丸的做法)

3、用勺子和或手弄出丸子形状，冷水下锅，待浮起捞出即可。

第3步(鸡胸虾肉丸的做法)

小贴士：
清单上的用料按照自己喜欢的顺序依次打碎，放鸡蛋。
1、这款丸子非常适合减脂期，为了让丸子口感更好可以用刀背来捶打鸡胸肉；2、因为没有用油所以一定要用冷水下锅丸子才不会散开。

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