泡菜

2019/09/27 21:35:24浏览5679 赞613 收藏338

酸辣可口，简单易学，泡菜腌制1夜第二天就可食用。

食材清单

娃娃菜 1-2棵

泡椒 15个

胡萝卜 1个

香芹 2-3棵

香菜 2-3棵

花椒 30-40粒

小米辣喜欢吃辣可多放

辣椒粉适量（我这次忘记加了）

盐适量

糖适量

醋/或鲜柠檬汁适量（我这次放的柠檬汁）

味精适量

1、1、娃娃菜洗净，白菜帮切麻将块，用盐先腌制下20-30分钟，让白菜变蔫，（中间可以戴上手套用手抓制）；

2、芹菜、胡萝卜、香菜、切好备用

3、胡萝卜

4、香菜

5、花椒

6、准备个大点的碗/盆盆，把出水的白菜放入，依次加入泡椒、胡萝卜、芹菜、香菜、辣椒粉（我这次忘记放了）、花椒、小米辣、盐、白糖、味精、醋，倒点泡椒的汤汁用手/筷子拌匀，半小时上下的菜翻一下，过一夜就能吃了。

7、酸辣可口

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