泡菜成品图

泡菜

2019/10/24 14:40:18浏览4809 赞824 收藏473

冬日里最爱这酸酸甜甜的辣白菜

食材清单

大白菜一颗 1500g

香梨一颗

生姜少许

大蒜少许

辣酱适量

盐适量

白沙糖 200g

烹饪步骤(共3步)

1、白菜凉干水，用盐腌两小时，挤掉水备用

第1步(泡菜的做法)

2、梨，姜，蒜切成末，如图。和糖，辣酱放一起搅拌均匀。

第2步(泡菜的做法)

3、如图:一块块均匀抹上调好的酱，洗层层铺在盒子里，最后密封好放入冰箱保鲜层，五天左右可以开吃。下稀饭或做泡菜锅等，味道都很不错哦。

第3步(泡菜的做法)

小贴士：
容器和白菜都不要有生水。

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