孜然牛肉成品图

孜然牛肉

2019/01/04 07:54:29浏览452 赞58 收藏19

孜然下酒菜孜然牛肉蒜苗孜然牛肉孜然牙签牛肉孜然蒜香牛肉串孜然炒牛肉

食材清单

牛肉 150克左右

孜然 1小勺

洋葱（或大葱）半个

胡萝卜（可不放）一小根

尖椒（可不放）一个

姜 2片

淀粉 1勺

酱油 2勺

糖小半勺

油一勺

盐适量

蚝油 1勺

烹饪步骤(共4步)

1、提前准备一小碗牛肉切小片，放入一勺酱油、小半勺糖、一勺淀粉、一勺炒菜的油抓匀，腌制20分钟。姜切片，葱切丝（也可以用洋葱）

第1步(孜然牛肉的做法)

2、锅中加油烧热放入姜片，小半勺孜然。然后放入牛肉炒至变色

第2步(孜然牛肉的做法)

3、放入配菜一起炒，加入一勺蚝油，一勺酱油，翻炒至断生，出锅之前尝一下咸淡，加入适量盐即可

第3步(孜然牛肉的做法)

4、美美的出锅

第4步(孜然牛肉的做法)

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