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红糖贝壳酥成品图

红糖贝壳酥

2019/03/17 14:09:36浏览4684 赞553 收藏230

烘焙 下午茶

食材清单

美玫低筋面粉 110克
鸡蛋 50克
红糖 30克
玉米油 33克
苏打粉 2克

烹饪步骤(共12步)

1、鸡蛋搅打散,配料分别称好,6连不沾贝壳模备用。

第1步(红糖贝壳酥的做法)

2、盆里倒入红糖、玉米油、鸡蛋液。

第2步(红糖贝壳酥的做法)

3、搅拌均匀使红糖融化。

第3步(红糖贝壳酥的做法)

4、苏打粉倒入低筋面粉中混合,筛入盆中。

第4步(红糖贝壳酥的做法)

5、和成光滑的面团。

第5步(红糖贝壳酥的做法)

6、把面团平均分成6份揉圆。

第6步(红糖贝壳酥的做法)

7、面团按扁放入6连贝壳模具中。

第7步(红糖贝壳酥的做法)

8、轻压中间向四周铺满模具,烘烤过程中会稍微涨大一点。

第8步(红糖贝壳酥的做法)

9、烤箱提前预热:上185度,下180度,放中层烤25分钟。

第9步(红糖贝壳酥的做法)

10、出炉即可轻松脱模,待晾凉后会非常的酥脆。

第10步(红糖贝壳酥的做法)

11、甜而不腻,这款简单易做的小甜点超好吃哦。

第11步(红糖贝壳酥的做法)

12、成品图。

第12步(红糖贝壳酥的做法)

小贴士:
屋诺6连贝壳模不用抹油完全不沾,各家烤箱温度有差异,请适当调整。配方的量刚好做6个贝壳酥,根据个人口味红糖也可以替换成白砂糖。

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