话梅柠檬小番茄成品图

话梅柠檬小番茄

2018/12/06 23:53:44浏览8297 赞832 收藏350

沙拉凉菜小吃零食下酒菜下饭菜

话梅番茄已经做了好多好多次
夏天的时候前一天做好冷藏一个晚上
隔天就能吃到酸甜冰爽的话梅小番茄
开胃又下酒
自己又改进了几次
在传统的话梅小番茄上
做了个小小的升级版！
而且加上水只需要四种原料
柠檬茶的加入真的酸甜加倍呢！
（每个来蹭饭的朋友都念念不忘这个小菜）
简简单单的分享给大家ｸﾞｯ!(๑•̀ㅂ•́)و✧

食材清单

圣女果 400-500克

话梅 10-12颗

纯净水 400克

柠檬茶三大勺

烹饪步骤(共8步)

1、小番茄去蒂清洗干净

第1步(话梅柠檬小番茄的做法)

2、柠檬茶我超市随便买哒只要好吃就行这次用的是这个牌子的后面我做了很多次用柚子茶的也很好吃哦

第2步(话梅柠檬小番茄的做法)

3、400克左右的纯净水加上话梅煮开

第3步(话梅柠檬小番茄的做法)

4、加入三勺柠檬茶拌匀，在一旁放凉备用这时候可以尝尝咸淡适当的调整甜度

第4步(话梅柠檬小番茄的做法)

5、锅里冷水把小番茄煮开这时候看到一个个开始爆衣了ψ(｀∇´)ψ就可以关火了

第5步(话梅柠檬小番茄的做法)

6、准备一盆冰水把小番茄沥干放进去这样很容易就把皮拨下来了

第6步(话梅柠檬小番茄的做法)

7、准备一个干净无水无油的容器，把去皮的小番茄和刚才煮好的话梅柠檬茶倒进去密封起来放冰箱冷藏两个小时左右就可以吃啦不过还是建议放一个晚上以后会更入味哦

第7步(话梅柠檬小番茄的做法)

8、一起度过酸甜冰爽的夏天吧(*'▽'*)♪

第8步(话梅柠檬小番茄的做法)

小贴士：
小番茄最好隔天就吃完，
放太久了还是会容易发酵的
（虽然通常腌好后放不到隔天）
但是还是提醒一下大家这种一夜渍类的小菜囤不了哦
不要一次做太多啦

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