鸡肾腐竹丝瓜汤

2018/09/17 12:42:47浏览5677 赞731 收藏407

鸡肾主要营养成分：有极高的滋阴壮阳的保健作用，鲜美但几乎没有营养。鸡肾的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。所以适当食用。
腐竹又称腐皮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。
丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，还有抗过敏、美容之效。

食材清单

鸡肾 3只

丝瓜 1根

腐竹两支

盐适量

姜适量

1、首先把腐竹用水浸泡，

2、切好丝瓜备用

3、鸡肾洗干净切好备用

4、放少许油爆炒

5、加上丝瓜，中小，炒2分钟左右，

6、加入适量水，放适量姜、料酒去腥，放入腐竹盖上锅盖大火。

7、水开转中火再煮5到10分钟左右，起锅前放适量盐。

8、成品。

小贴士：
鸡肾最好先用盐抓腌一下，再切。

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