馄饨 上海馄饨 上海小馄饨 馄饨 上海锅贴 上海烧卖
1、在国外中国超市里买到的上海云吞皮
2、大白菜水煮
3、煮完后凉水冲一下
4、肉糜剁碎
5、依个人口味放半包榨菜
6、榨菜也剁碎
7、大白菜剁碎
8、所有配料剁碎
9、挤出大白菜里多余的水份
10、因水煮过大白菜很容易出水(如有纱布包裹起来挤去水份更好)
11、把已剁碎的大白菜、肉糜和榨菜放在一起调味
12、料酒一汤勺盐三勺生抽少许
13、拌匀最后撒上葱花
14、鲜美的上海小馄饨完成