大馄饨～某爸的绝活

2019/02/16 11:13:57浏览1878 赞216 收藏102

某爸的拿手吃食，包馄饨，只有之一！

食材清单

猪肉（前腿） 650克

白菜叶 480克

粉丝 60克

葱 20克

姜 20克

十三香 1克

食用油适量

盐适量

鸡精适量

生抽适量

老抽少许

白糖少许

香菜 2课

调料包 3包

香油适量

1、准备好食材。

2、锅里烧开水，关火，把粉丝浸泡8分钟。

3、浸泡好的粉丝，冷水冲下，如图。

4、白菜叶切碎，葱姜切末，粉丝切碎，加入调料，顺时针搅拌，粘稠。

5、开始包！

6、有颜值的馄饨包法，如图！

7、看！

8、准备好小料。

9、水烧开，下馄饨，煮开两滚，请到碗里来！美味的馄饨，开吃啦！

小贴士：
1.白菜切好后，撒少许盐，sha下水。
2.肉馅要顺时针搅拌粘稠，煮熟的馄饨内馅就是整个的肉丸纸。
3.煮馄饨时，锅里可加几滴油，馄饨不会粘连。

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