辣炒干豆腐丝成品图

辣炒干豆腐丝

2019/01/08 14:16:17浏览3301 赞446 收藏279

食材清单

干豆腐皮一张

海天生抽

青辣椒 4根

朝天椒三个或者4个，能吃辣的放点

烹饪步骤(共6步)

1、把干豆腐皮切丝

第1步(辣炒干豆腐丝的做法)

2、青辣椒和红辣椒切成自己稀饭的样子即可

第2步(辣炒干豆腐丝的做法)

3、热油锅，先放入小红辣椒，爆锅，这样，减少了辣的味道还特有辣椒香

第3步(辣炒干豆腐丝的做法)

4、加入青辣椒继续翻炒

第4步(辣炒干豆腐丝的做法)

5、继而加入干豆腐丝翻炒，加入些酱油调味，也可以加入少许红辣椒油

第5步(辣炒干豆腐丝的做法)

6、少许盐调味，即可

第6步(辣炒干豆腐丝的做法)

小贴士：
1、炒豆腐丝可以选择不是很厚的品种，切丝的都是薄些的好吃
2、在东北用于凉拌，或者做那种韩国辣拌菜就一定要选择厚厚的干豆腐，这样的容易入味，口感好！

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