黑豆乌鱼汤

2019/08/07 09:29:26浏览5654 赞961 收藏576

别看它乌黑的，是不是没食欲？黑豆与黑鱼同炖，味道也挺好，营养丰富，中秋佳节可以为家人炖一份。食材：黑鱼600克、黑豆适量配料：姜适量、葱适量、枸杞适量、精盐适量、食用油适量。

食材清单

黑鱼 600克

黑豆适量

姜适量

葱适量

枸杞适量

精盐适量

食用油适量

1、备好黑鱼，处理干净剁段。特别是内部冲洗干净。

2、备好黑豆，姜片，葱。

3、锅中入油，将鱼煎一煎，煎后炖汤，汤汁不腥。

4、将所有食材加入砂锅中，加入开水，大火烧开之后先炖5分钟，转中火慢炖约1个小时至黑豆熟透。

5、成品图。最后出锅加入精盐、枸杞即可。

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