山楂酱成品图

山楂酱

2019/01/20 11:46:45浏览1536 赞272 收藏120

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山楂的功效与作用
一、防治心血管疾病，降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用
二、开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂
三、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效
四、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分，胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者及服用滋补药品期间忌服用。脾胃虚弱者慎服。孕妇不宜服用。

食材清单

山楂 1000克

黄冰糖 250克

柠檬一个

烹饪步骤(共5步)

1、山楂去核，去二头的蒂

第1步(山楂酱的做法)

2、加入黄冰糖（白糖也可以），放水，放入锅内煮熟

第2步(山楂酱的做法)

3、如果喜欢细腻点的果酱，就放料理机内打一下，也可以不打，做成果肉的果酱

第3步(山楂酱的做法)

4、再次倒入锅内，进行熬煮

第4步(山楂酱的做法)

5、完成。装入消毒过的空瓶内，冷藏保存

第5步(山楂酱的做法)

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