鸡蛋西红柿疙瘩汤

2019/06/06 11:48:14浏览781 赞153 收藏53

这是一道快手早餐，兼顾美味的同时营养全面而均衡，老少皆宜的养胃佳品，更是减肥人群的减脂餐品首选!

食材清单

鸡蛋 2只

西红柿 1个

面粉 250g

淀粉适量

盐 2g

1、将西红柿切块，香菜，葱切末。

2、鸡蛋搅匀。

3、250克面粉加入180克水，2克盐，适量加入淀粉增亮爽滑，搅拌均匀醒20分钟左右使用。

4、准备一锅沸水，使用漏勺，在勺表面涂抹一层油，将面倒入漏勺，将面从漏勺漏出直接入沸水，煮7-8分熟即可捞出，用凉水冲洗。

5、勺中放底油，葱爆锅，放入西红柿，加入盐，加水煮沸后加入疙瘩，煮熟。

6、同时将鸡蛋炒碎倒入疙瘩内。

7、加入适量酱油调味即可盛出，最后加入香菜提味装点。

小贴士：
可加入适量番茄酱增加番茄浓郁口味，鸡粉增汤鲜。

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