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青椒丝炒豆腐皮成品图

青椒丝炒豆腐皮

2018/09/16 07:55:55浏览9380 赞1514 收藏610

素菜 家常菜

特别容易上手的家常菜

食材清单

豆腐皮 5张
青椒 1个
四片
两勺

烹饪步骤(共6步)

1、青椒,豆腐皮洗干净切丝备用(用量根据家里人吃饭多少调整)

第1步(青椒丝炒豆腐皮的做法)

2、豆腐皮切成这样

第2步(青椒丝炒豆腐皮的做法)

3、切好姜末留着爆锅(你喜欢啥用啥,我比较喜欢用姜)

4、放油(平时炒菜的用量),油热放入姜末炒出香味,再放豆腐皮翻炒,可以少滴几滴东古酱油上色,继续翻炒

5、放入青椒丝,继续翻炒,放两勺盐(根据个人情况而定,我们家放两勺)

6、可以用淀粉加水,倒入锅中,做菜汤。继续炒,我喜欢最后加点花椒粉或者十三香之类的调味品,菜好出锅

小贴士:
出锅以后尽快食用,不然豆腐皮会风干

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