特别容易上手的家常菜
1、青椒,豆腐皮洗干净切丝备用(用量根据家里人吃饭多少调整)
2、豆腐皮切成这样
3、切好姜末留着爆锅(你喜欢啥用啥,我比较喜欢用姜)
4、放油(平时炒菜的用量),油热放入姜末炒出香味,再放豆腐皮翻炒,可以少滴几滴东古酱油上色,继续翻炒
5、放入青椒丝,继续翻炒,放两勺盐(根据个人情况而定,我们家放两勺)
6、可以用淀粉加水,倒入锅中,做菜汤。继续炒,我喜欢最后加点花椒粉或者十三香之类的调味品,菜好出锅
小贴士:
出锅以后尽快食用,不然豆腐皮会风干