黑米馒头成品图

黑米馒头

2019/02/01 20:48:39浏览2977 赞305 收藏213

馒头蒸黑米馒头黑米黑米小米粥黑米糖水黑米戚风

粗细结合
健康生活

食材清单

中筋面粉 240克

温水 165克

酵母 3克

细砂糖 5克

黑米粉 60克

烹饪步骤(共5步)

1、将3克酵母粉溶解在165克温水中加入5克糖

2、加入面粉及黑米粉中揉成团

3、分成65克左右的面团单独揉直至表面光滑

第3步(黑米馒头的做法)

4、锅中加45℃左右的温水把蒸笼放在锅上进行发酵看到馒头明显增大后轻轻按一下表面微微回弹即发酵完毕

第4步(黑米馒头的做法)

5、大火10分钟出炉

第5步(黑米馒头的做法)

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