炒豆渣，豆渣饼成品图

炒豆渣，豆渣饼

2019/10/14 12:34:48浏览6619 赞670 收藏261

饼平底锅早餐

打完豆浆后总是剩下很多豆渣，这里教你做炒豆渣和豆渣饼。

食材清单

豆渣克

鸡蛋 2个

盐半勺

素什锦 1把

香葱 1根

黑胡椒三分之一勺

糯米粉

烹饪步骤(共6步)

1、剩豆渣，我榨的是黑豆和黄豆的豆浆，所以豆渣带黑色，加入两个鸡蛋，葱末、素什锦，少许糯米粉。

第1步(炒豆渣，豆渣饼的做法)

2、搅拌均匀

第2步(炒豆渣，豆渣饼的做法)

3、锅里加油，倒入少量粉糊

第3步(炒豆渣，豆渣饼的做法)

4、翻炒碎，至金黄色，就是炒豆渣

第4步(炒豆渣，豆渣饼的做法)

5、薄薄一层，小火摊，就成饼。

第5步(炒豆渣，豆渣饼的做法)

6、出锅

第6步(炒豆渣，豆渣饼的做法)

小贴士：
成饼可以多放一点糯米粉，不容易碎

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