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芡实糖水成品图

芡实糖水

2019/11/29 08:59:16浏览1671 赞333 收藏109

甜品 家常菜

莆田的芡实,下次还是得买苏芡,他们说会糯很多,还得买新鲜的。口感会好很多。下次试试。

我买的这个是干的,我泡了半小时左右吧。
雪蛤,桃胶都是提前两天泡发好的。

锅里加入水加入雪蛤桃胶海底椰冰糖炖一个多小时。在炖好之前10多分钟加入芡实,因为怕煮烂。不过还是很耐煮后面又煮了20来分钟。边煮边尝看个人喜好煮到你喜欢的口感。

食材清单

芡实 半碗
雪蛤 适量
桃胶 适量
冰糖 适量
海底椰 适量
雪梨 1个

烹饪步骤(共3步)

1、像我这种干的就多泡泡,不会泡坏的

第1步(芡实糖水的做法)

2、还是得熬一个多小时,煮到软烂。下次一定买新鲜的。因为这个口感真的不喜欢

第2步(芡实糖水的做法)

3

第3步(芡实糖水的做法)

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