海鲜烩饭成品图

海鲜烩饭

2019/04/26 17:43:10浏览7534 赞1303 收藏694

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自己买材料做比出去外面餐厅吃方便又健康，又好吃

食材清单

虾

沙白（蛤蜊）

红椒

黄椒

辣青椒

鱿鱼

蒜切粒

橄榄油

米（最好是意大利米，不过没有的话我用的是太粮靓虾王）

黑胡椒粒

鸡汤（超市有现成卖）

烹饪步骤(共7步)

1、热锅下橄榄油

2、依次加入鱿鱼，蛤蜊，虾翻炒，注意翻炒的时候不要过久，虾一定要最后放，因为煮久了会失去鲜味

3、加入鸡汤煮一煮，然后加入青辣椒，红椒，黄椒，加盐调味。再加点盐进行调味

4、蛤蜊的口完全开了之后，加点黑胡椒粒翻炒，盛起备用

5、米可以在准备材料的时候先泡，我们家两人吃用一杯半的米

6、另起平底锅，跟平时煮饭一样，待煮到差不多成饭，加入鸡汤，稍煮一会

7、加入刚才炒好的配料，放入饭内，记住煮的过程中一定要保持饭里有水分，加盐调味，上碟。

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