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银耳莲子羹成品图

银耳莲子羹

2019/09/01 10:24:26浏览9718 赞1151 收藏804

羹类 家常菜 汤羹 秋季食谱

秋天滋补季节到了,据说一碗银耳莲子羹等于30片补水面膜哦!

食材清单

银耳 适量
莲子 适量
百合 适量
桂圆干 适量
桃胶 适量
冰糖 适量
桂花黑糖 适量

烹饪步骤(共9步)

1、银耳用水冲洗一下,然后放清水里泡发,我泡了五个小时。

第1步(银耳莲子羹的做法)

2、莲子去芯,用清水泡发,我是把莲子和百合干放在一起泡的,同样泡了五个小时。

第2步(银耳莲子羹的做法)

3、桃胶用清水泡的时间越长越好,这样会把里面的杂质都泡出来,我建议提前一晚上泡上,然后洗净。

第3步(银耳莲子羹的做法)

4、桂花黑糖准备一块就行了。

第4步(银耳莲子羹的做法)

5、桂圆干是我买的桂圆自己剥的,也可以买成品的,但是成品要好好清洗。

第5步(银耳莲子羹的做法)

6、银耳泡好以后把根部黄色的部分剪掉。

第6步(银耳莲子羹的做法)

7、把银耳撕成小块,越碎越好。

第7步(银耳莲子羹的做法)

8、把所有食材放到电压力锅里,我放了六块冰糖,一块桂花黑糖,加水调到焖墩20分钟。

第8步(银耳莲子羹的做法)

9、开锅以后再加入四块冰糖,同样焖墩20分钟,这样炖出来比较稠。

第9步(银耳莲子羹的做法)

小贴士:
我忘记加红枣了,还可以加点枸杞,我一次炖一锅,放在冰箱,一天喝一碗,美容又养颜哦!

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