海鲜烩饭

2019/07/04 12:57:01浏览4732 赞489 收藏217

很喜欢的一道烩饭，鲜，鲜……
加入蕃茄，味鲜中带点少酸，十分可口。

食材清单

米饭 1~2碗

虾 150克

小鱿鱼 2只

洋葱 1/3个

红椒 1/3个

黄椒 1/3个

番茄 1个

姜适量

白酒 1~2勺

1、米饭提前煮好，米饭要硬些，材料洗净。

2、切丁

3、虾剥壳，去虾线(本想偷懒不去，发现虾线有点脏)切成两段，小鲜鱿切丁，姜去皮，也切小丁。

4、热锅下适量的油，爆下姜，然后下海鲜爆炒几下，下适量的白酒，再加入番茄，炒至出汁。

5、加入海鲜爆炒几下，再加入适量的白酒，加入蕃茄，炒至出汁。

6、加入红，黄椒，炒几十秒。

7、加入洋葱，米饭，适量的盐。

8、烩匀即可出锅。

小贴士：
米饭，海鲜想吃多少，自己随意加吧。

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