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金针菇拌豆腐丝成品图

金针菇拌豆腐丝

2019/02/28 22:11:29浏览547 赞81 收藏49

素菜 宿舍 下酒菜

#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜#家里仅剩的存货,一点金针菇和豆腐丝,绝配有木有。
拌成酸甜口带点辣味的凉菜,就着粥吃好美味。

食材清单

豆腐丝 一把
金针菇 一把
葱花 一把
陈醋
半勺
一勺
花椒 一把
蒜泥 一勺
小米椒 1个

烹饪步骤(共4步)

1、水开之后把豆腐丝和金针菇烫熟沥干水备用。

2、起锅放少许油,中火把花椒煸出香味待用。

3、放入拌菜的容器,放入蒜泥,葱花,切碎的小米椒。陈醋,糖,盐。拌匀。

4、把烫好的豆腐丝和金针菇放入,拌匀之后把花椒油浇上再稍微拌匀就好,撒少许葱花装饰。

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