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家常烧豆腐成品图

家常烧豆腐

2019/03/25 09:25:00浏览9078 赞1793 收藏1202

家常菜 家常烧豆腐 豆腐家常 家常豆腐 烧豆腐 家常烧鲫鱼

我最经常买的菜就是豆腐。怎么做都好吃。

食材清单

碎肉 100克
豆腐 1块
青椒 1个
水发木耳 3朵
青蒜 半棵
大蒜 2瓣
米酒(酱汁) 1匙
蚝油(酱汁) 2匙
酱油(酱汁) 3匙
鸡精(酱汁) 1小匙
水淀粉 适量

烹饪步骤(共4步)

1、大蒜和青蒜切碎,木耳撕成小块。青椒切块,碎肉用少许花生油和酱油腌制5分钟,豆腐切小块

2、热锅倒油下豆腐双面煎成金黄色出锅备用

3、酱汁部分所有调料都倒到碗里拌匀备用

4、另起锅倒油爆香大蒜和青蒜,下碎肉翻炒至断生后下木耳一起炒,下煎好的豆腐块。倒入调好的酱汁和一点点水一起焖煮,下青椒。最后用水淀粉勾芡即可

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