西餐-南瓜烩饭

2019/08/16 07:38:03浏览6586 赞1191 收藏450

食材清单

南瓜 600g

大米 200g

培根 100g

洋葱 150g

牛奶#白葡萄酒#大蒜

黄油#奶酪粉

1、1.南瓜去皮2.将切下的南瓜皮切丁备用3.将去完皮的南平切成片

2、1.一半洋葱切成片，一半洋葱切成末

3、1.培根切成小片

4、1.在大锅中加入适当的橄榄油（因为要加入高汤的原因容量大的锅比较好）2.加入洋葱翻炒，变软后加入南瓜再翻炒

5、1.加入高汤及桂皮，大火煮开后小火慢炖直到南瓜变软

6、1.倒入榨汁机中打成泥状

7、1.用新的锅加入适量橄榄油，小火煸炒大蒜末及洋葱末（平底锅最佳，受热均匀）

8、1.末变色后加入培根片继续翻炒至培根变软

9、1.加入生米饭翻炒至饭粒变热后再加入少量白葡萄酒继续翻炒

10、1.加入高汤，小火慢炖到米粒半熟2.加入南瓜泥

11、1.取一小锅将南瓜丁加入其中，用盐水煮至水沸腾

12、1.根据口味在烩饭中加入黄油、南瓜丁和奶酪粉2.汤汁收干即可出锅装盘

13、1.摆放好自制南瓜片，成品就完成啦，还可以根据自己的喜好撒上奶酪粉。