饼 豆腐饼 豆腐鸡蛋饼 饼 让豆腐 豆腐
小时候每到过年过节,母亲都会自己磨豆腐,做一道豆腐酿,如今已经离开广西好远,今天突然想念家人,就做了这道菜
1、一块嫩豆腐切成6小块,用小勺子把豆腐中心掏个小洞。将掏出来的豆腐屑和香葱肉馅一起搅拌均匀,加入少许盐,鸡精和五香粉。搅拌均匀的馅灌入豆腐中。
2、将灌好的豆腐饼上下两面煎成金黄色,备用
3、锅里放入少许植物油,将辣椒和蒜瓣炒香,倒入豆腐饼,加入生抽焖煮两分钟就可以起锅了