中式点心--榛子酥（坚果酥）追琅琊榜

2018/12/07 10:57:12浏览9299 赞1376 收藏695

老人不爱吃黄油的味道，而是爱吃中式点心。经研究比较，我发现中式点心与西式点心的主要区别就是黄油换成植物油，其他配方相差不多。因此我参考了其他配方，确定了一个中式坚果酥的方子。如果喜欢琅琊榜，可以用榛子做成榛子酥。如果喜欢传统核桃酥，可以换成核桃。如果像我一样，为了打扫家里的坚果，那么就有啥用啥啦，哈哈

食材清单

低筋面粉 200克

玉米油 100g

鸡蛋半个-1个

泡打粉 3克

白砂糖 70g

榛子（或其他坚果均可） 60克

烹饪步骤(共5步)

1、我其实用的腰果，因为家里有吃不了的腰果，味道一样好。用研磨机把坚果打碎。

2、混合油、蛋、糖，用打蛋器搅拌均匀

3、筛入面粉、泡打粉、坚果粉。拌匀成面团。

4、就像做趣多多那样，分成2cm直径的小球。揉圆，在烤盘里摆放成阵列。

5、预热烤箱后，170度中层烤10分钟，取出来表面刷上蛋液，撒上芝麻，再烤10分钟就OK啦。

中式点心--榛子酥（坚果酥）追琅琊榜

食材清单

烹饪步骤(共5步)

相关食谱