洋葱会让人流泪,但是拨开它也才能了解它。
常吃洋葱对身体有以下益处:
1、促进钠盐排泄,有降血压作用。
2、所含硫化物能促进脂肪代谢,具有降血脂、抗动脉硬化作用。
3. 所含硫化物、微量元素硒等,能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等。
4.洋葱可提高骨密度,常吃洋葱可预防骨质疏松
5.洋葱富含维生素C、尼克酸,它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复,使皮肤光洁、红润而富有弹性,具美容作用。
而牛肉的营养价值也不容小觑
1、牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
2、鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
3、牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外,亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
1、前期准备
2、这是在超市买的帝皇鲜安格斯牛腱肉,肉味儿浓郁,香糯软嫩,口感较好,哈哈
3、把洋葱切丝,青椒切小块
4、拍大蒜
5、加下来就是切牛肉啦啦啦。沿着牛肉纹路切会更有口感哟~
6、锅热下油,中火,下大蒜翻炒两下。注意千万别开太大火哟,大蒜会焦,影响味道呢
7、大蒜翻炒两下后,倒入已经切好的牛肉,大火爆炒
8、大概两分钟左右,倒入已经切好的洋葱和青椒
9、翻炒片刻,倒入生抽,蚝油,柱侯酱少许(此处已经省略了其他照片,这个是柱侯酱的照片)
10、翻炒大概两分钟左右,倒入适量盐
11、同时在小碗抠点生粉水后,倒入锅。大火收汁~
12、出锅~