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麻辣豆腐成品图

麻辣豆腐

2018/12/01 20:05:34浏览1407 赞273 收藏162

麻辣下饭,好吃 ^_^

食材清单

豆腐 一块
郫县豆瓣酱 一大勺
蒜泥 小半碗
适量
适量
酱油 适量
青蒜 适量
红尖椒 3个
花椒 一下把
味精 适量

烹饪步骤(共3步)

1、把豆腐切成小方块,蒜头剁成泥,青蒜切碎,辣椒切碎,把所有的食材准备好,

2、锅烧热,倒入食用油,下入蒜泥和红椒,花椒煸炒出香味,倒入一勺豆瓣酱炒出红油,倒入小半碗水,下入豆腐

3、烧开调入盐适量,味精,糖,酱油大火烧至,不要用勺子过分去搅动,免得豆腐碎了,收汁盛出来,撒上青蒜就好了。

第3步(麻辣豆腐的做法)

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