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焦糖爆米花成品图

焦糖爆米花

2019/05/30 14:46:56浏览5788 赞990 收藏301

小吃 家常菜 零食 学生

美味的焦糖爆米花,在冬天暖了你的心。不过我做的分量是一人的。

食材清单

玉米粒 50克
黄油 15克
白糖 70克
50克
黄油 15克

烹饪步骤(共8步)

1、准备好做材料。

第1步(焦糖爆米花的做法)

2、小火热锅下入黄油软化。

第2步(焦糖爆米花的做法)

3、倒入玉米粒,开大火。

第3步(焦糖爆米花的做法)

4、带玉米粒均匀的裏上黄油后盖上锅盖,当出有玉米粒爆开时立刻转小火,并不断的晃动炒锅避免糊底。

第4步(焦糖爆米花的做法)

5、直到没有听到玉米粒爆裂的声音即可关火。

第5步(焦糖爆米花的做法)

6、将白糖与水加入不粘锅中,小火熬煮。

第6步(焦糖爆米花的做法)

7、当熬至金黄色时,即可加入黄油,当黄油完全融化后关火。

第7步(焦糖爆米花的做法)

8、倒入爆米花快速翻拌均匀。

第8步(焦糖爆米花的做法)

小贴士:
在最后一步,把爆米花倒入锅中的时候,一定要注意快,不然的话很容易就糊了就不好吃。

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