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花蛤炒虾蛄成品图

花蛤炒虾蛄

2018/12/18 08:36:45浏览3892 赞683 收藏465

家常菜 海鲜 宴客菜 午餐 晚餐

食材清单

虾蛄 5个
花蛤 150克
姜片 适量
葱段 适量
料酒 适量
适量
酱油 适量

烹饪步骤(共10步)

1、食材:虾蛄。

第1步(花蛤炒虾蛄的做法)

2、花蛤(已吐完泥沙洗净)。

第2步(花蛤炒虾蛄的做法)

3、姜片、葱段。

第3步(花蛤炒虾蛄的做法)

4、将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须洗净捞出。

第4步(花蛤炒虾蛄的做法)

5、再用剪刀剪开待用。

第5步(花蛤炒虾蛄的做法)

6、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。

第6步(花蛤炒虾蛄的做法)

7、随后,下入虾蛄翻炒一下。

第7步(花蛤炒虾蛄的做法)

8、接着,合入花蛤,加点料酒翻炒花蛤开口,虾蛄至熟。

第8步(花蛤炒虾蛄的做法)

9、然后,加点酱油、盐。

第9步(花蛤炒虾蛄的做法)

10、调味炒匀,搁入葱段,即可。

第10步(花蛤炒虾蛄的做法)

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