下饭菜成品图

下饭菜

2019/07/06 19:55:26浏览2697 赞387 收藏122

自己家菜园子种的小辣椒，摘下来去梗，清洗掉浮土~
便可以做私家下饭菜啦~

食材清单

小尖椒 1盆

白糖 3汤匙

酱油 4汤匙

醋 2汤匙

干贝素少许

烹饪步骤(共7步)

1、去梗，清洗沥干水分

第1步(下饭菜的做法)

2、放入炒锅干煸（不放油），中小火

第2步(下饭菜的做法)

3、煸炒至两面呈虎皮状

第3步(下饭菜的做法)

4、3汤匙白糖十4汤匙酱油十2汤匙香醋

第4步(下饭菜的做法)

5、汤汁兑少许清水倒入锅中

第5步(下饭菜的做法)

6、熬至辣椒变色，收汁

第6步(下饭菜的做法)

7、晾凉装入盒子里，放在冰箱内随时拿出来吃~

第7步(下饭菜的做法)

小贴士：
1.煸辣椒时，锅中千万不要放油
2.不放盐，酱油的咸味足够了，喜欢偏甜口味的可以多放点儿糖

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