热菜 家常菜
偶遇有米豆腐卖,就买了一块。
1、米豆腐一块。
2、配料如图。
3、配料处理好。
4、米豆腐切丁。
5、锅里放入适量的菜籽油,油熟放入米豆腐。
6、铺平煎。
7、两面煎黄。
8、放入豆瓣酱小火炒香。
9、放入干辣椒,花椒,蒜白炒香。
10、倒少许生抽。
11、放入少许鸡精。
12、放入蒜苗。
13、翻炒均匀即可出锅装盘。
小贴士:豆瓣酱个生抽都是咸的,所以这道菜可以不放盐额!