快手菜
制作比较简单,好下饭~希望大家喜欢
1、市场买回来的带子贝,处理干净内脏,把螺肉完整的取出来。
2、用小刀把螺肉带子切成薄薄一片一片的,码好放在螺壳上。
3、起锅烧油放入剁好的蒜蓉姜片,待锅中酱料炒香、放入切成薄片的带子螺肉进行翻炒。放入一小匙辣椒酱,炒至螺肉成型(有点硬硬的)大概七、八分钟即可出锅装盘。
小贴士:不需要翻炒太久,否则会把螺肉炒老,影响口感。