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蒜蓉炒带子贝成品图

蒜蓉炒带子贝

2019/04/16 17:41:07浏览9042 赞1399 收藏483

快手菜

制作比较简单,好下饭~希望大家喜欢

食材清单

蒜蓉 3、4粒
适量
带子贝 4个(没有规定数量)
辣椒酱 1小匙
姜片 3片
花生油 适量

烹饪步骤(共3步)

1、市场买回来的带子贝,处理干净内脏,把螺肉完整的取出来。

第1步(蒜蓉炒带子贝的做法)

2、用小刀把螺肉带子切成薄薄一片一片的,码好放在螺壳上。

第2步(蒜蓉炒带子贝的做法)

3、起锅烧油放入剁好的蒜蓉姜片,待锅中酱料炒香、放入切成薄片的带子螺肉进行翻炒。放入一小匙辣椒酱,炒至螺肉成型(有点硬硬的)大概七、八分钟即可出锅装盘。

第3步(蒜蓉炒带子贝的做法)

小贴士:
不需要翻炒太久,否则会把螺肉炒老,影响口感。

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