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素食炒白果成品图

素食炒白果

2019/04/03 12:33:36浏览6334 赞708 收藏216

素食

食材清单

白果 1条
洋葱 半个切条
胡萝卜 半条切丝
火腿肠 一条
西兰花 自定
香菇 2朵切小块
西红柿 1个
芹菜杆 几颗
蒜头 2粒
葱头 少许
盐巴 少许
生抽 少许
料酒 少许

烹饪步骤(共3步)

1、锅烧热后加适量油,等油热后将葱头、芹菜杆、蒜头下锅爆香。

2、待香味出来后,将洋葱和胡萝卜倒入锅用中小火翻炒半分钟,再依次将西兰花,火腿,香菇,西红柿下锅一起翻炒。

3、待西红柿块成黏糊状时,将备用好的白果倒入锅中,和其他的蔬菜一起翻炒(中小火)待白果软化,加适量盐巴、生抽、料酒,和少许白砂糖。继续翻炒,以防白果粘锅,要一直搅拌~

小贴士:
白果先泡水备用
西兰花要用热水悼一遍,备用

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