素食
1、锅烧热后加适量油,等油热后将葱头、芹菜杆、蒜头下锅爆香。
2、待香味出来后,将洋葱和胡萝卜倒入锅用中小火翻炒半分钟,再依次将西兰花,火腿,香菇,西红柿下锅一起翻炒。
3、待西红柿块成黏糊状时,将备用好的白果倒入锅中,和其他的蔬菜一起翻炒(中小火)待白果软化,加适量盐巴、生抽、料酒,和少许白砂糖。继续翻炒,以防白果粘锅,要一直搅拌~
小贴士:白果先泡水备用西兰花要用热水悼一遍,备用