香酥里脊肉(鸡肉版)

2019/08/09 07:16:47浏览1197 赞130 收藏90

自己特别喜欢吃里脊肉，这次突发奇想用鸡胸肉代替，个人感觉还是挺不错的

食材清单

鸡胸肉 1块

番茄酱 5勺

白糖 3勺

雪碧 2勺

白醋 1勺

玉米淀粉适量

黄酒适量

盐适量

1、鸡胸肉切条加入黄酒，盐腌制大约20分钟左右。

2、5勺番茄酱，3勺白糖，2勺雪碧，1勺白醋搅拌均匀成糖醋汁。

3、腌制好的鸡胸肉少量多次的加入玉米淀粉混合均匀，混合到有点粘手就可以了

4、锅中烧油，加热到用筷子点一下就出泡就可以放入腌制好的鸡胸肉炸，炸过一遍后开大火再整体炸60秒左右，沥油捞出备用

5、倒入调好的糖醋汁，转小火，糖醋汁冒小泡泡后加入炸好的鸡胸肉翻炒。

6、把糖醋汁均匀的裹到每一根鸡胸肉上，大火收下汁即可盛出装盘。

小贴士：
糖醋汁可以根据自己的口味调节！

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