红烧肉

2019/01/27 23:24:11浏览2872 赞488 收藏250

食材清单

五花肉

鸡蛋

冰糖

酱油（生抽和老抽）

料酒

1、五花肉清洗切块后放入冷水里煮开后焯水

2、拿出备用

3、热锅冷油放一小块冰糖炒到有点焦色

4、开小火加入五花肉翻炒

5、加入生抽和老抽翻炒

6、加入料酒再翻炒

7、锅里加水没过肉，煮开后改小火先煮30分钟

8、鸡蛋在另一个锅里煮熟后放入冷水里再拿出剥壳

9、在鸡蛋上竖着划几刀后放入锅中

10、先开大火，让汤水翻腾给鸡蛋上色，然后改中小火再煮5分钟就可以了

11、出锅了

小贴士：
五花肉放入融化的冰糖时可以关火或者小火炒，不要大火，因为五花肉遇到融化的冰糖水会溅开来，所以记得用锅盖当防身武器啊哈哈！

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全