1、把除了刷表面用的蛋液和黑芝麻以外的所有食材倒入面包机中,
2、按发面功能,开始揉面,一边揉一边加入水,不要一下子倒入太多水,不然太稀,揉不成面团
3、像这样揉至成面团~揉面发酵就交给面包机吧!
4、面团发酵成这样,满满的
5、面板上撒点面粉
6、把发酵好的面团拿出来,再次揉一揉,分成大小均匀的小等份,揉至成光滑的面团
7、摆在烤盘里,
8、发入烤箱上层,下次发上一大碗热水,大概75度的样子,关上门进行二次发酵
9、发酵至两倍大,拿出来刷上蛋液,这个时候把烤箱里的水拿走,提前预热180度
10、撒上黑芝麻
11、放入提前预热的烤箱中下层,170度30分钟左右,
12、烤好啦~刚烤好的面包最好吃了^_^