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苹果巧克力隐形蛋糕成品图

苹果巧克力隐形蛋糕

2018/10/14 21:01:30浏览545 赞61 收藏21

蛋糕 甜品 烘焙

这道法式甜点叫做Gateau Invisible,做法简单,食材健康~
这个方子是一个6寸蛋糕的用量~

食材清单

苹果 3个
鸡蛋 2个
牛奶 100克
白糖 40克
无盐黄油 15克
低筋面粉 70克
2克

烹饪步骤(共8步)

1、鸡蛋加入白糖,搅拌均匀

第1步(苹果巧克力隐形蛋糕的做法)

2、黄油软化至液体状加入,搅拌均匀(我的黄油没软化好所以有小颗粒‍)

第2步(苹果巧克力隐形蛋糕的做法)

3、加入奶和盐,搅拌均匀

第3步(苹果巧克力隐形蛋糕的做法)

4、筛入面粉,搅拌均匀

第4步(苹果巧克力隐形蛋糕的做法)

5、苹果切片(我刀功很一般所以擦的片)大概450g

第5步(苹果巧克力隐形蛋糕的做法)

6、苹果片加入面糊中,搅拌均匀

第6步(苹果巧克力隐形蛋糕的做法)

7、苹果面糊铺一半在模具中,放入巧克力块,再把剩下的一半铺入

第7步(苹果巧克力隐形蛋糕的做法)

8、烤箱预热至170摄氏度,上下火烤45分钟,就搞定啦~放置室温脱模,入冰箱冷藏后就可以装饰啦~吃的时候挤上点柠檬汁味道更佳哦~

第8步(苹果巧克力隐形蛋糕的做法)

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