蚝豉鱿鱼咸蛋粥

2019/08/05 23:50:22浏览4741 赞863 收藏435

这个粥是很广东的。蚝豉也就是牡蛎肉的干制品，主产于广东，是广东人民春节必食的菜肴。牡蛎肉营养丰富，此外还有多量的维生素等，素有“海牛奶”之称。

食材清单

大米 135克

蚝豉 50克

干鱿鱼 40克

咸蛋 1个

姜 2片

盐适量

油适量

1、准备好材料。

2、鱿鱼泡软。

3、蚝豉泡软。

4、泡好的鱿鱼撕去膜切小片；蚝豉清洗干净。

5、大米淘洗后加点盐油腌制一会儿。

6、锅中加油，姜片炝锅，放入蚝豉煎香。

7、鱿鱼加姜片焯水。

8、锅中加水，放入大米、蚝豉、鱿鱼和姜丝，煮约30分钟。

9、咸蛋打开切粒。

10、把咸蛋粒加入同煮15分钟。

11、最后加盐调味就好了。

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全