茄汁带鱼成品图

茄汁带鱼

2019/01/23 19:19:13浏览1604 赞277 收藏120

热菜家常菜午餐晚餐

食材清单

带鱼 1条

葱段适量

姜片适量

番茄沙司适量

料酒适量

盐适量

鸡精适量

烹饪步骤(共10步)

1、食材：带鱼。

第1步(茄汁带鱼的做法)

2、葱段、姜片。

第2步(茄汁带鱼的做法)

3、番茄沙司。

第3步(茄汁带鱼的做法)

4、将带鱼去头去尾去内脏洗净，捞出。

第4步(茄汁带鱼的做法)

5、用剪刀剪成段。

第5步(茄汁带鱼的做法)

6、烧锅倒油烧热，下入带鱼炸至有些金黄捞出。

第6步(茄汁带鱼的做法)

7、随后，锅内留底油，将炸好的带鱼回入锅中。

第7步(茄汁带鱼的做法)

8、接着，倒入一些清水，加点料酒，搁入姜片翻动一下煮开。

第8步(茄汁带鱼的做法)

9、然后，搁入番茄沙司，加点盐、白糖、鸡精调味煮开，煮至汤汁浓稠。

第9步(茄汁带鱼的做法)

10、最后，搁入葱段，即可。

第10步(茄汁带鱼的做法)

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