冰糖黄杏罐头

2018/10/08 10:12:29浏览9070 赞1491 收藏1039

买回来的黄杏不够熟，有点酸，索性做了罐头。超赞！！酸甜可口隔壁小孩馋哭了！

食材清单

杏 20个

冰糖 100克

水 800克

柠檬汁 5滴

盐 10克

1、罐头瓶先水烧下倒置到晾干！

2、黄杏清洗干净，用盐水泡十分钟。然后对半切开去核。我用的半硬的黄杏。

3、水烧开，加柠檬汁和冰糖。

4、冰糖融化后，放入黄杏，烧开2-3分钟，关火。放凉！我这是给孩子吃的，煮的比较久点。2-3分钟比较脆。

5、稍微放凉点装瓶，如果想多放点时间就倒放进温水锅里，水烧开，就可以拿出来放凉了，等瓶子凉了放冰箱冷藏口感更好哦。

小贴士：
瓶子不能有生水，不要冷瓶放开水里，会裂开。

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