饺子
今天农历六月初一 我们这俗称半年 北方基本过啥节都吃饺子 院子里的芸豆长势正旺 就它了。
1、调味料我用了老抽生抽食用油盐这个各地都有各地的调馅方法随意吧。主要是芸豆要提前蒸熟吃起来才没有生豆味也容易熟。此馅料也适合包包子。
2、肉馅需提前打水芸豆是不出水的蔬菜圆葱放的少也没有很多水份