蒜焖钳鱼成品图

蒜焖钳鱼

2019/08/01 10:02:57浏览4268 赞742 收藏488

咸香美味。

食材清单

钳鱼 1条

姜丝少许

香菜葱花少许

大蒜 10粒

料酒少许

盐适量

生抽适量

蚝油少许

烹饪步骤(共5步)

1、准备姜丝蒜粒还有从市场的新鲜杀好切好的钳鱼，

第1步(蒜焖钳鱼的做法)

2、起锅热油，倒入一半的蒜粒煸香再加入清洗好的鱼肉，摊开煎至两面金黄，

第2步(蒜焖钳鱼的做法)

3、再倒入剩下的姜蒜，加入少许的盐，翻炒至均匀，再摊开煎一会儿，

第3步(蒜焖钳鱼的做法)

4、再倒入生抽蚝油料酒，加入少许清水翻炒一下，盖上锅盖焖上两分钟。

第4步(蒜焖钳鱼的做法)

5、焖好就可以上碟加点葱花点缀一下就Ok啦

第5步(蒜焖钳鱼的做法)

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