小吃 下午茶 零食
1、红枣清水浸泡半小时。
2、用剪刀沿着红枣的两头纵向剪一刀,将红枣剪开一半,取出枣核。
3、糯米粉加烫手的热水,用筷子搅拌成絮状,再揉成光滑的面团。
4、分成小剂子,捏成枣核状。
5、将糯米团塞进红枣,然后捏紧,上锅蒸15分钟即可。
6、成品。