前一阵去小鹿家吃了海鲜饭,味道真的很赞!
今天逛大润发超市发现有龙利鱼,就萌发了海鲜饭的另一个春天
1、准备的食材:脆皮肠,胡萝卜,竹笋,都切成小丁
2、超好的鸡蛋
3、切成丁丁龙利鱼
4、切小段的葱白
5、锅里入油,放入葱白爆香
6、放入食材翻炒
7、翻炒出香味后放入龙利鱼翻炒
8、翻炒一会儿调入料酒
9、调入美味鲜酱油
10、炒到这个程度
11、放入米饭翻炒,(米饭最好是冷饭,硬一点的)
12、翻炒均匀
13、放入炒好的鸡蛋翻炒均匀
14、这时可以放入葱花
15、这时就完成啦……
16、装盘享用吧,儿子说“麻麻做的炒饭,天下无敌”
17、成品图
小贴士:
小鹿家是牛肉丁,我没买牛肉就用自制的脆皮肠代替了,一样的好吃哦