果仁发糕

2019/04/15 19:51:45浏览3754 赞458 收藏156

粗粮细作，发糕不用揉面，软软的大人小孩都喜欢吃。

食材清单

玉米面 100克

普通面粉 200克

果仁适量

酵母 3克

白糖 1勺

鸡蛋 1个

凉白开 150ml

1、玉米面100克，普通面粉200克，酵母3克，白糖1勺，鸡蛋1个。

2、把所有食材放一起加150mI凉白开搅拌成面糊。

3、进行发酵。

4、二个多小时发酵好了。

5、搅拌一下，准备个一次性蒸笼布用水泡一下可以在水里加点油防粘。

6、把面糊放小盆里。

7、用手粘点清水拍拍就平了。

8、撒上点果仁(做月饼剩下的)。放锅里二次发酵30分钟。

9、二发完后点火，开锅后再蒸30分钟。关火后过两分钟开盖。

10、放这种蒸笼布很容易取出，也不用等发糕凉了再切。

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