昨天晚上做的咖喱炒饭本想不吃晚饭的,结果我家小仙女说学习累了还是吃点东西安慰一下自己比较好刚好有中午剩下的一小碗米饭因为米饭比较少,所以加了一颗鸡蛋个人觉得不加也可以的。咖喱炒饭做起来很简单整个过程没有放盐,因为咖喱块里含有盐口味轻的可以不用放盐就够味道了口味重的可以适量加盐噢。注意:炒咖喱的时候一定要少放水,不然咖喱炒饭分分钟变成咖喱烩饭不过只要喜欢一样好吃!
1、什锦蔬菜粒是在超市买的那种,洋葱和培根切块备用。
2、把一颗鸡蛋打散炒碎盛出备用(炒鸡蛋油不要多)
3、锅内放少许油一次倒入准备好的蔬菜粒、洋葱粒和培根粒均匀的翻炒一小会儿
4、蔬菜翻炒后放入咖喱块继续翻炒(可以少放一点点水,让咖喱块快速溶解这样蔬菜不会炒过火)
5、咖喱溶解后放入米饭继续翻炒均匀
6、dangdang……美味的咖喱炒饭完成