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橘子酱成品图

橘子酱

2019/07/08 14:38:25浏览8382 赞1030 收藏614

橘子酱

每年这个时间橘子是最便宜又好吃,所以做橘子酱最合适,早上一片吐司,抹上橘子酱,简单又好吃!

食材清单

橘子肉2000克 冰糖200克
柠檬一个

烹饪步骤(共6步)

1、橘子拨好,肉外面的那层白色衣也拨掉,这样口感更好,虽然麻烦,我拨了一个上午!

第1步(橘子酱的做法)

2、冰糖入锅

第2步(橘子酱的做法)

3、橘子肉倒进去,先大火煮开

第3步(橘子酱的做法)

4、大火烧个20分钟后,水份少了,开小火慢慢熬!这个要有耐心,站在锅旁边,边搅拌边熬!

第4步(橘子酱的做法)

5、然后把一个柠檬榨汁倒进去!再慢慢熬!大约熬了一个小时,橘子酱有点浓稠,就搞定啦!

第5步(橘子酱的做法)

6、最后趁热装干净的瓶子,瓶子要热水烫过的,然后倒扣!这样不会漏气啦!

第6步(橘子酱的做法)

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